2022年05月27日
薔薇と赤い実の誘惑トースト〜
こんにちは〜
薔薇のジャムと赤い実を添えたトーストでっす。
うちの薔薇は消毒していないので食用としても加工オッケーなんですよ。
今回は「ディズニーの薔薇」と呼ばれているバラを使いました。
用意するもの〜
０ 消毒していないバラのお花 ２０グラム程度
０ お砂糖 ４０グラム
０ ハチミツ 大さじ１
０ お水 ２００ml
０ レモン汁 大さじ１/２
０ 赤い実（今回はキイチゴとユスラウメ）適量
作り方〜
０ バラのお花を水洗いし、花弁の元の厚い部分を取ります
０ お鍋にバラとお水とお砂糖とハチミツを入れて弱火で煮ます
０ 水分が少なくなったらレモン汁を加えてひと煮たちさせます
０ 粗熱が取れたら分量外のバタートーストにかけて赤い実を散らします
でっきあがり〜
最初に煮ている時は黄色っぽい色なのですが、レモン汁を加えると赤みが一気に戻ってきます。
綺麗ですよ。
キッチンガーデンのキイチゴも今が時期なんです。
お庭のユスラウメとともに散らしてみました。
鮮やかな赤色のがユスラウメです。
キイチゴは木立性のキイチゴですよ。
お花屋さんの薔薇は消毒してるから使わないように〜
昨日の雨は久しぶりで良い雨でした。
しばらく水やりから解放されそう〜
「簡単かわいい♪デコトースト」コーナーにレシピを掲載中！
haru3343
