おはようございま〜す。


乾燥バタフライピーを煮出してお素麺を茹でてみました。
綺麗な水色のお素麺になるんですよ。

スダチをふった部分はパープルになります。

涼し気で良いかも〜




ね。



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


連休中はキッチンガーデンのお片付けしてました。
今週末は耕さなくっちゃです。
今年は何を植えようかなぁ。


スモークサーモンの薔薇ですよ。
たっぷりのスライスオニオンとケッパーとキワノです。





今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


安上がりで健康的、ウルメイワシの丸干しアヒージョ作ってみました。

用意するもの〜1人分
　０　ウルメイワシの丸干し　　３匹
　０　オリーブオイル　　　適量
　０　シメジ、ミニトマト、ブロッコリー　適量
作り方〜
　０　ウルメイワシの丸干しを魚焼きグリルで焼きます
　０　フライパンに全てを入れて火を通します

でっきあがり〜

種類は違えどアンチョビもイワシだもんね。
ウルメイワシの丸干しを洋風で食べるのもありかも〜



まだまだ暑いですよね。
気温が３０℃以上あったら絶対にまだ真夏なのだ。
早く３０℃をしたまわる日が来ますように〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。

パンダさんが居なくなっちゃったので、ちと寂しいharuさん地方。
パンダ大好きさん向けバンブーおつまみ〜
お漬物気分でご飯にもどうぞ〜

用意するもの〜
　０　キュウリ　　１本
　０　クリームチーズ　　柔らかい塗るタイプの適量
　０　フェンネルないしデイル　適量
　０　お塩　　　少々
作り方〜
　０　キュウリをピーラーで竹らしく皮を剥きます
　０　キュウリを縦半分に切ります
　０　キュウリの種の部分をスプーンで取って溝にします
　０　クリームチーズと刻んだフェンネルないしデイルとお塩を混ぜます
　０　キュウリの水分をキッチンペーパーで取って、混ぜたクリームチーズを溝に詰めます
　０　お皿に盛り付けて包丁で一口サイズに切ります
　０　キュウリのヘタの部分で竹の葉っぱらしいものを作って添えます。

でっきあがり〜

今日のはフェンネルを使いました。
彩に乏しいので、分量外のピンクペパーを飾ってみました。


バンブーおつまみを食べながらパンダさんを想いましょう〜

昨夜は一晩中雨が降っていました。
今日は気温も低下気味。
嬉しいですねぇ〜

今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


正真正銘カッパ巻き〜

普通のカッパ巻きは海苔巻きの一種だもんね。
キュウリで巻いたから、本物のカッパ巻きなんだもん。

のせてるのは大葉、タマゴ、エビ、オクラ。

キュウリの食感と香りが美味しいですよ〜

色々のせられて楽しいです。





お庭のハマゴウ。

海浜植物で、強壮、消炎、鎮痛などの効果の有る薬草なんですよ。
お花もけっこう綺麗です。




今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


お庭のホウノキの葉っぱを採ってきて朴葉寿司作りました。
ホウノキ植えてると災害時は食器代わりになって便利かも〜

酢飯にシイタケの甘辛煮に小エビにオクラにちりめん山椒に紅ショウガのっけてます。

今年は暑さと乾燥のためか、葉っぱも少々小さめです。

葉っぱの香りがすごく良いですよ〜




イチジクも収穫しました。
木の下の方や落ちたのはアナグマさんやアライグマさんに食べられちゃってます。
私の分は上の方の。

毎年アナグマさんたちと取り合いなんですよ。


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


キッチンガーデンのキワノを収穫しましたよ。
大量大収穫になりました〜

収穫したのは良いのだけれど、どうするんだこれ。

計6箱。

甘いフルーツならまだしも〜
甘くないフルーツって人にもあげにくいのよねぇ。

とりあえず〜
食べそうな人にもれなくあげよう〜っと。





だれかれ見境なく押し売り決定。
貰ってもらわなくっちゃ困るもんね。




有り余るのも困ったものです。







この箱なんて２段になってるもんね。



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。

昨夜から待望の雨が降り続いています。
後１時間半で台風直撃の予定ですよ。
風もあまり強くなくって良い感じに降ってますよ。

一雨ごとに涼しくなると良いのですが。


まだまだ暑いけれど、一応秋だから〜
ナスビのかば焼き丼作ってみました。
ショウガ風味の甘辛丼ですよ。


さてさて〜
カミナリさんも鳴り出しました〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


今朝は待望の雨になりました。
なにしろ梅雨明け以降一回しか降っていないような〜

降る所は大量に、降らない所は干からびるみたいな、最近は異常気象が当たり前になってきました。
まんべんなく降って欲しいものですよね。

今日は主食にもおつまみにも良いお料理ですよ。
きっと発泡酒やビールに良いよ。

関西には粉もの文化が有るもんね。
タコ焼きならぬ、焼きタコライス作ってみちゃった。

用意するもの〜
　０　ご飯　軽くお茶碗１杯
　０　茹でたタコ　足１本程度
　０　キャベツ　適量
　０　青ネギ　適量
　（キャベツと青ネギでお茶碗一杯くらい）
　０　紅ショウガ　適量
　０　市販のたこ焼きソース　適量
　０　炒め油　適量

上にトッピング用の材料〜
　０　青ネギ　適量
　０　紅ショウガ　適量
　０　青海苔　適量
　０　花かつお　適量
　０　マヨネーズ　適量
　０　たこ焼きソース　適量

作り方〜
　０　タコと青ネギとキャベツと紅ショウガを適当に細かく切って、ご飯とともにタコ焼きソースをかけて炒め油で炒めます
　０　炒め終わったらお皿に盛り付けて、トッピング用の青ネギ、紅ショウガをのせて
　０　マヨネーズとたこ焼きソースを回しかけて青海苔をふります
　０　紅ショウガと花かつおを添えます

でっきあがり〜

お野菜いっぱいたこ焼き風味の焼きタコライスね。
ソーセージと目玉焼きとズッキーニを添えています。

ワンプレートだけでもランチに充分だけれど、発泡酒やビールにも合いますよ。





こんな感じです。



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜