空を見上げて
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2010年06月

メッチャ簡単で美味しい夏バテ予防のリンゴと豚肉お料理〜おつまみにも良いよぅ〜v(^0^)/

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今日のお料理〜

用意するもの〜
 0 リンゴ1個
 0 豚バラ焼き肉用〜(豚肉なら何でも良いよぅ〜)
 0 エバラ黄金の味、中辛〜(これも好きなタレで良いよぅ〜)
作り方〜
 0 フライパンに切ったリンゴを並べて、お水を入れて煮る〜
 0 大体煮えた気がしたら、豚バラとタレを入れて煮る〜
でっきあがり〜
簡単だけど、豚肉とリンゴってすっごく合うんですよぅ〜

本当は豚ヒレ肉とリンゴを塩胡椒とハーブでグリルでじっくり焼くと美味しいのですが、今日のは簡単バージョンね。

これでも充分美味しくってね、ご飯のおかずにもおつまみにも良いですよぅ〜
もちろん子供さんも大喜び。
特にリンゴが美味しいの〜
豚肉にはビタミンB1も豊富で夏バテの食欲不振にも良いですよ。
リンゴの酸味は疲労回復ね。
みんな夏バテしないようにね。

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今日の綺麗なおつまみ収穫〜と、トマトのトンネルとマイクロミニトマト〜v(^0^)/

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今朝の収穫〜
トマトいっぱ〜い
夏中採れるから、私の夏のビールのおつまみ〜
お塩を片手に食べるの。
種類によってお味が違うから食べ比べ〜

キュウリも大きくなってた。
キュウリも大好き〜

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トマトのトンネルにゴソゴソ〜
子供の時に戻ったみたいで楽しいよ。

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下の写真は食べ残しの種を蒔いたマイクロミニトマト。
花が咲きだしました。

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朝ごパン〜(ドライフルーツのケーキと鉄分豊富なスモモ〜)v(^0^)/

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おはようございま〜す
あ〜良く寝た〜
ちょっと気持ち良くなりました。

それにしてもサッカー惜しかったですね。
良い勝負だったのにぃ〜

今朝はね、パン屋さんで買って来たケーキとスモモを食べてま〜す。
スモモって貧血なんかにも良いんですよぅ〜
クラムケーキとか言うらしい。
ドライフルーツが入っていて美味しいよぅ。

また暑い1日になりそうですね。

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夏にピッタリすぐに作れて簡単、爽やかハーブのイタリアン酢ダコサラダ〜と冷製明太子パスタ〜v(^0^)/

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毎日暑いですねぇ〜
あんまり食欲がないのですが、食べとかなきゃね。
ハーブの香りが爽やかなサラダです。

作り方〜
 0 キュウリをお塩でゴリゴリ塩ずりして〜麺棒でポンポン。
 0 手で割って〜茹でダコと一緒にボールに入れて〜
 0 ペパーミントの葉っぱとピンクペッパーも入れて〜(ミントが無かったらバジルで作ってね。
 0 オリーブオイル少々とレモン汁、それにハーブソルトでお味を調えました。
でっきあがり〜

ペパーミントはあんまりくどくないのでそのまま頂けます。

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冷製パスタも簡単なのを作りました。
こないだから使っているワイン明太パスタソースね。
ルッコラ、アスパラ、トマト、生ハムです。

それにしても急な暑さでヨレヨレ〜
エアコン点けてるのにへろへろ〜
ひょっとしたらクーラーのつけすぎなのかなぁ〜
ここ何日かクーラー点けっぱなしで寝ちゃってるから風邪っぽいし〜
気分もなんだか無気力マイナスだし、ため息出るしぃ。
アルコール消毒してから早く寝よっと。

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涼しげに揺れるビョウヤナギ〜v(^0^)/

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涼しげにオシベが揺れるビョウヤナギです。
もう毎日暑いからねぇ〜
お花でも眺めてちょっとは気持ちよく過ごしましょう。

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朝ご飯〜チュルンと冷え冷え〜と、林檎椿と空模様〜v(^0^)/

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今朝が始まった。
昨夜は猛暑&ジメジメに耐えかねた空から雨がこぼれおちていましたが〜
朝の光とともにお空も機嫌を取り戻してきました。
またまた猛暑&ジメジメの始まりです。

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林檎みたいでしょう〜
明け方まで降っていた雨に濡れた椿の実です。
つやつやして綺麗に輝いています。

朝ご飯はというと、昨日の残り物。
冷蔵庫で冷やしておいたのをチュルンといただきました。
さて、今日もお仕事頑張るかぁ〜

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綺麗で真っ黄色な月見貝の簡単酒蒸し〜と、誰でも作れる簡単で美味しいワンタン〜v(^0^)/

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今日の暑さはいったい何なんでしょうか〜
クーラー点けっぱなしなのに暑くって〜気力なし。

先日ワンタンの包焼きを作ったのですが、ワンタンの皮が残っていたので〜
真面目なワンタン作ったぁ〜

作り方〜
エビをきざんで〜片栗粉とマゼマゼ〜
ワンタンの皮で枕状にくるんで〜
小松菜とパプリカを入れたコンソメスープが沸騰しそうな頃にポイポイ〜
胡椒パッパ〜
イタリアンパセリを飾って、出来上がり〜

ツルンとして美味しいよぅ〜

続いておつまみ〜
「月見貝」って言う貝みっけ〜
おっつきさんコンバンハ〜みたいに真っ黄色〜
やっぱ焼きでしょう〜

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フライパンでお酒をふって蒸し焼きに、途中でイタリアンパセリのみじん切りをふって〜
出来上がり〜
レモンイエローで綺麗ですよね。
こちらの特産品らしいんですが、初めて食べました。
お味はホタテみたいね。

貝大好きだからどんな貝を食べても美味しいね。

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小さな秋み〜つけたぁ〜(ど根性秋くんで〜す)v(^0^)/

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今日は良いお天気、ちょっと暑過ぎますが〜
おうちの近所で見つけた涼しげなススキです。
ちょっと秋気分〜

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元気にコンクリートとアスファルトの間から生えていますよ。

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根性あるよね。

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朝ごパン〜(誰でも簡単イングリッシュマフィンサラダ風〜と太陽サンサン目玉焼き〜)v(^0^)/

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おはようございま〜す
今朝は快晴〜
メッチャ猛暑になりそうです。
ジメジメの次はアッツアツ〜みなさま体調を崩しませんように。

今日も1日ガンロウ〜ってことで、太陽みたいな目玉焼きとイングリッシュマフィンの朝です。
マフィンはチーズをのせてトーストして、カイワレ、ミニトマト、生ハムをのっけてサラダ風にしました。

さ〜て頑張るか、、、、、それにしても暑そう〜


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ユーリンチー作ったよん〜メッチャウマウマ〜意外と簡単〜。v(^0^)/

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リンクしてくれてるしょうこさんちのたかシェフさんが極最近作ってたユーリンチーを作ってみた。
本当にみなさまのおかげで美味しい物が頂けます。
このネギダレも美味しくってねぇ〜
シェフさん、ありがとうね〜
皮パリパリ、中はジューシー、ぜひともしょうこさんちを見に行ってみてね。

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スモモ、モモモモ〜いただきスモモ〜v(^0^)/

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スモモ貰っちゃった。
ありがとうね〜
飲み友達からいただきました。
山にいっぱいいっぱいなったんだって。
少し近所におすそわけして〜
残りの半分は生でご飯の代わりに食べるとして、後半分はジャムにでもしようかなぁ〜
誰か名案なあい〜?

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haru3343haru3343  at 10:33コメント(2)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

雨の日の出の雲と空〜と濡れる中庭〜v(^0^)/

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おはようございま〜す
昨日は1日中雨でした。
今朝もどんより曇り空と思ってたらまたポツリポツリと降ってきました。
今朝の日の出の写真なのですが、雲ばっかりですよね。
なんとも鬱陶しい空です。

中庭も濡れそぼっています。

そうそう、昨日は井戸のポンプとトイレの修理屋さんに来てもらってやっとなおった。
ほっと一息、良かったです。
水周りが調子悪いのって不安ですものね。

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