空を見上げて
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2011年01月

創作長ネギ詰めソーセージと、サーモンのレモンバターソース〜美味しいですよぅ〜v(^0^)/

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今日はメッチャ寒かったぁ〜
今日はサーモンをジュージューして〜
レモンバターソースで〜す。
無塩バターをお使いの人は〜ガラスープの素をちょっと入れましょう〜
サーモンをジュージューしたフライパンにバター大さじ1を入れて〜
溶けたらレモン汁を大さじ1/2ぐらい搾って出来上がり〜

何にも無かったので、キュウリのみじん切りを入れてます。
白髪ネギの素揚げをトッピング〜
お野菜を添えて〜
いっただきま〜す。

ついでにちょっとおつまみを作ってみましたぁ〜

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長ネギの中身を抜いて〜
ひき肉にタマネギのみじん切りと塩胡椒をマゼマゼしたのを詰めて〜
焼いちゃった〜

腸詰めソーセージじゃあなくって〜
長ネギ詰めソーセージ〜

美味しいんだよぅ〜

ここ1週間ばかり缶詰なので〜
みなさまにご迷惑をおかけしますがよろしくお願いしますぅ〜

明日もみなさまに幸せが訪れる様に願いつつ〜

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haru3343haru3343  at 19:37コメント(8)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

雪ならぬ霜の結晶〜それなりに綺麗だねぇ〜v(^0^)/

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さっむ〜い〜
雪は無いけどさっむ〜い!

雪らしきものを見たいな〜って思って車に乗ってみました。
霜の結晶が綺麗ですぅ〜

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雪のほとんど降らない地方での楽しみですぅ〜

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haru3343haru3343  at 11:59コメント(8)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ご飯〜(あったか簡単コーンスープで美味しいご飯〜)v(^0^)/

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おはようございま〜す。

今朝はメッチャ寒いですねぇ〜
北陸方面では大雪警報も出ている様子。
被害が無ければ良いのですがぁ〜

今朝は寒いし寝坊しちゃったので〜
お皿に茹でたレタスを敷いて〜ご飯をのっけて〜
コーンスープ&アスパラ&パプリカご飯〜
お野菜も添えて。

いっただきま〜す。

温かポカポカ優しいお味ですぅ〜

さてっと〜コーヒーでも飲んで目を覚まそうっと。

今日もみなさまにとって良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 07:23コメント(12)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

明日も健康〜美味しい創作和食〜色々、あったかカモさんのお鍋もぅ〜v(^0^)/

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今日は健康的に和食で〜す。

う〜ん、ちょっと完全な和食でもないですがぁ〜
まあ気にしないように〜笑

まずは〜
冷や奴にジェノバソースをかけて〜
きざんだミニトマトとイタリアンパセリをのっけたの〜

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続きまして〜
タラに小麦粉をまぶしてオイルをひいたフライパンでジュージュー
お鍋にポン酢と水溶き片栗粉を入れて〜グツグツトロミをつけたのをかけて〜
アスパラをのっけました。

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それから〜茹でたブロッコリーに粒マスタードとマヨネーズをちょっぴりでマゼマゼしたもの〜

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んで〜
ゴボウとニンジンと白マイタケの炊き込みご飯〜
鶏のささみをみじん切りにした物も入れて〜
カツオだしとお酒と少しのお醤油で〜す。

マイタケの香りが良いねぇ〜
すでに先日リルさんにもらったマイタケを食べつくしたharuさんでありますぅ〜

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そ〜れから〜
あんまり寒いので〜
本日はカモ鍋くん〜
昆布とお酒とお醤油とお塩のお味で〜す。

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ウマウマ〜
あったか〜ちょっと元気になった気分〜

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よ〜し、元気ついたかなぁ〜
ちょっと食べ過ぎだなぁ〜
来週も頑張ろうっと。

明日もみなさまに幸せが訪れますように〜

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haru3343haru3343  at 19:06コメント(4)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

レモングラスの紅葉と菜の花〜v(^0^)/

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菜の花が綺麗ですよぅ〜
こちらは雪もないし〜
まあ寒いですけど〜
人間の感覚って我儘ですからねぇ〜

実際には以前より温かいような気もするのですがぁ〜

キッチンガーデンにレモングラスを植えた植木鉢があるのですが〜
もちろん露地栽培です。
普通は霜にあたって枯れちゃうはずなんだけどなぁ〜

まだ元気で紅葉しています。
下のお写真のススキみたいなのがレモングラスですよぅ〜
良く生春巻きに入ってたりもしますね。

レモンの香りのハーブなんですが〜
香油成分に強い抗菌作用があるので〜
東南アジア方面では食材として良く使われています。
食中毒の予防や歯周病の予防にも良いらしいで〜す。

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haru3343haru3343  at 15:25コメント(4)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

和洋折衷ヘルシーで美味しい健康朝ご飯〜と、今朝の空〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。
今朝も快晴〜

ちょっと色々予定が詰まってきて大変ですぅ〜

今朝は和食とイタリアンの折衷お料理〜
美味しいですよぅ〜
まずは〜

フライパンに油を少しひいて〜
ホウレン草をガラスープの素少々と塩胡椒で炒めま〜す。
ホウレン草がしな〜ってなったら真ん中にタマゴを割り入れて〜ジュージュー
出来上がったらご飯の上にのっけて〜
パルメザンチーズをふりました。

マイクロミニトマトとイタリアンパセリを添えて〜
ココット丼だねぇ〜笑
でっきあがり〜

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続きまして〜
酢の物〜
切り干大根を20分ばかりお水に漬けて戻しますぅ〜
しばし程良く茹でて〜
きざんで〜千切りのニンジンと一緒に三杯酢に漬けて冷蔵庫に入れてま〜す。

もう1つは茹でた春菊の酢の物〜
こっちも三杯酢に漬けてますぅ〜

温かいお味噌汁と一緒にいっただきま〜す。

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今日も快晴〜
今日もみなさまにとってニコニコ幸せな1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 08:35コメント(4)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

丸いズッキーニで健康に晩ご飯〜v(^0^)/

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今日はちょっと心身ともに疲れちゃって早く寝ることにしますぅ〜

今日は丸いズッキーニを見つけてきまして〜
リンクしてくれてるこうママさんが以前作ってたお料理を作ってみました。

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こうママさんオシャレで美味しそうなお料理作ってるからね。
月刊「MART」に載ってるレシピも美味しそうだから見てみてね。

明日もみなさまが幸せな1日を過ごせますように〜

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haru3343haru3343  at 18:14コメント(12)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

盗撮成功〜桑の木でお食事中の仲良しさん〜笑〜v(^0^)/

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今朝は寒かったけど、我慢、我慢〜
車と塀の陰に隠れて〜
鳥さんウオッチング〜

まずは〜
いつも食べてる三つ葉さん〜
踏まれても蹴られても元気〜車の周りにもはびこってま〜す。

おぉ〜来た来た〜

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メジロさん。
この子達いつも仲良し2人組〜
桑の木におミカンくっつけといたのぅ〜

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車の影からカメラだけ出して撮ったから気付かないでしょう〜
haruさん、頭脳の勝利〜笑

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このおミカン美味しいんですよぅ〜
今日はしっかりお写真撮れたぁ〜エヘへ〜
先日おミカン買ったらサービスで貰った甘〜いおミカンですぅ〜

頑張って撮ってたらなにやら気配が〜

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後ろを振り向くと〜
あぁ〜こらぁ〜
今目をそらしたでしょう〜知らんぷりしちゃってもぅ〜

人間ウオッチングされちゃってたぁ。
う〜ん、この子達思ったより頭が良いらしい〜

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haru3343haru3343  at 12:18コメント(12)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ごパン〜(簡単食パンのジェノバチーズトースト〜と、ヘルシーに彩のフルーツ〜)v(^0^)/

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おはようございま〜す。
今朝も寒いですねぇ〜
でも朝から鳥さん追っかけまわしてましたぁ〜笑

今朝は食パンにスライスチーズと市販のジェノバソースをかけて焼いていますぅ〜
別に菜の花とミニトマトもガラスープの素+胡椒で炒めて添えました。

イタリアンパセリを添えて〜
いっただきま〜す。

でねぇ〜今日は特別に〜

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フルーツも食べちゃった。
ネーブルオレンジ+イチゴ+洋ナシ〜
ホイップクリームとキッチンガーデンのミントを添えて〜

お野菜とフルーツが有れば幸せ〜
アハハ〜ちょっと食べ過ぎちゃった。笑

今日もみなさまにとって良き1日となりますよに〜

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haru3343haru3343  at 08:12コメント(4)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

スティックセニョールのタルタルサラダ〜と、お安いお肉で簡単デミグラスソース煮込み〜v(^0^)/

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今日も寒かったですねぇ〜

今日も簡単お料理〜 

用意するもの〜
 0 カレー用のお安いお肉〜
 0 タマネギとパプリカ〜
 0 市販のデミグラスソース〜
作り方〜
 0 煮込むだけぇ〜

簡単であったかポカポカ〜
美味しいですよぅ〜

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軸まで食べれるスティックセニョールって言うブロッコリーのサラダ〜
茹でて自家製ラッキョと自家製ピクルスを入れたタルタルソースにお野菜も添えまして〜
いっただきま〜す。

ニャハハ〜
お野菜大好き〜

明日もみなさまにとって良い1日になりますように〜

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haru3343haru3343  at 18:58コメント(9)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

haruさんちのハトさんの鯱鉾〜と、バケットご飯〜v(^0^)/

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haruさんちの金の鯱鉾ならぬハトさんの鯱鉾〜
毎度出演の居候ハトくんで〜す。

ほら、もうちょっと鯱鉾らしくポーズしなさいってばぁ〜
ちょっとアップしたげるからねぇ〜

この子此処好きなんですよねぇ〜
何でお尻向けてるのぅ〜
何か良いもの見えるのかなぁ〜

まあいいや、お写真撮らせてくれたお礼に良いものあげるねぇ〜
ほ〜ら。

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梅の木にバケットくっつけちゃったぁ〜
食べるかなぁ〜ワクワク〜

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これでどうだぁ〜
桑の木にもバケット〜
ハトさんってバケット食べるよねぇ〜

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haru3343haru3343  at 12:03コメント(5)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

朝ごパン〜(簡単アボガドバナナソースでオシャレな食パンフレンチトースト〜美容と健康に〜)v(^0^)/

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おはようございま〜す。

今朝も寒いですねぇ〜
今週末も寒波とのこと、特に豪雪地帯では雪被害が出なければ良いのですが。
それに鳥インフルエンザも各地で確認されていますし。
九州では火山が噴火したとのこと、近くに同級生が居るんだよねぇ〜
近くって言ってもちょっと離れているから大丈夫と思いますが。

みんなみんな辛いこともいっぱいだけどなんとか頑張って欲しいなぁ〜

今朝はフレンチトーストにネーブルとドライフルーツをのっけて〜
お野菜とフルーツも添えました。

フレンチトーストになんやらかかっているものの作り方〜
 0 アボガドとバナナを同じ分量だけ潰して〜
 0 コーヒーフレッシュで伸ばした〜
でっきあがり〜

バナナの香りとお味がより優しくなって美味しいですよぅ〜
美容と健康にもグッド〜

今日もみなさまにとって健康で平安な1日でありますように〜

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haru3343haru3343  at 06:31コメント(12)トラックバック(0) この記事をクリップ!