空を見上げて
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2019年07月

花オクラとトマトソース〜v(^0^)/

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こんにちは〜


お盆前でちょっと忙しくやってま〜す。


花オクラ(トロロアオイ)のお花が咲いています。
毎日数個採れるんですよ〜
サラダに入れてる淡い黄色のがそうです。

ちょっとニュルッとして美味しいですよ。


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トマトがいっぱい採れるので、またトマトソースを作ってイワシのフライ食べてまっす。

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市販のソースより美味しいですよ〜

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カメノテはクローンか?v(^0^)/

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おはようございま〜す。


カメノテってどうやって増えるのでしょうか

よく見ると小さなカメノテがたくさんくっ付いています。

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それが大きくなって一個のカメノテになるようですね。

普通の生殖増加もするのでしょうが、体の一部から伸びだして一個の成体にもなるみたい。

一つの集団は同じ遺伝子を持ったクローンなんだろうか


今日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜

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カメノテ料理〜v(^0^)/

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こんにちは〜


haruさん、カメノテを食べるぅ〜

産直のお店に行ったら1コインでいっぱい売ってたの。

で、茹でてねぇ〜
キュウリと酢の物にしました。

カメノテって、エビでもなく貝でもなく〜

どちらかって言うと貝の水管の食感に近く、貝より旨みが強くって美味しいんですよ。



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茹でる〜


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指っぽい部分をひねるとピンク色の身が出てきます。

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酢の物に美味しいです。

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すごくぅ旨みが強いので〜

おしましにするととっても美味しいです。


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もちろん茹でたまんまでもおつまみに良いですよ〜

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ニャンコたちに子育てのお願い〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。


交通事故で亡くなった三毛ちゃんの子供のシロちゃん。
一時保護していたのですが、子育て中のグレーちゃんたち3姉妹に頼んで面倒見てもらうことにしました。

グレーちゃんたちも機嫌よく引き取ってくれましたよ〜


仲間入りできて良かったです。



今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜


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うな肝とかば焼き〜v(^0^)/

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こんにちは〜


土曜日は丑の日だったので、かば焼きとうな肝串を買ってきました。
うな肝串は串を外して煮なおしています。
買ってきてそのまんまだと少し生臭い気がして。
山椒を入れて佃煮風に煮ると美味しいですよ。


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すっごく美味しかったです。

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オニユリ〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。


オニユリが咲いています。
夏らしいですねぇ。

梅雨明けと同時に猛暑なんですよ〜
暑くってどうにも〜ですね。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜



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茗荷のお花〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。


ただ今大雨〜
警戒レベル3らしいです。

雨でキッチンガーデンにもお庭にも行けず、なにも収穫できませ〜ん。


茗荷のお花が咲ききっちゃうよぅ〜


今日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜


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サバ缶の辛子マヨ〜v(^0^)/

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こんにちは〜

サバカン美味しいですよね。

今日はタマネギをみじん切りにしてマヨネーズと辛子とお醤油を混ぜてみました。

余ったみじん切りのタマネギをお皿に敷いて盛り付けま〜す。


暑くなりましたねぇ〜
今年も大変な暑さになりそうだぁ〜


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可愛いネジバナ〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。


ネジバナがまだ咲いていました。

お庭に自生してるので可愛いですよ〜


今日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜

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焼き牡蠣な一皿〜v(^0^)/

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こんにちは〜


プリップリの焼き牡蠣とフレッシュックラゲをワサビ醤油で食べる〜
シンプルだけど美味しいもんねぇ〜




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フィンガーライム栽培中〜v(^0^)/

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おはようございま〜す。


今年もフィンガーライムが実をつけました。

すっごくちっちゃな黄緑色のライムと茶色い子なんですよ。


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接木で増やしたので〜
ただ今4種、十数本栽培中で〜す。


今日もみなさまにとってニコニコな1日になりますように〜

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牡蠣とエリンギのニンニク味噌炒め〜v(^0^)/

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こんにちは〜



牡蠣とエリンギと赤・青ピーマンのニンニク風味甘味噌炒め作ってみました。
牡蠣・エリンギ・ピーマンに順に炒めて、おろしニンニクとお味噌とお砂糖、それに味醂を加えたものを入れてアルコール分が飛ぶまで炒めます。

でっきあがり〜



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