空を見上げて
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2024年07月

ブラックベリー

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おはようございま〜す。

梅雨も明けたのでブラックベリーの時期に入りました。

今年は高熱のせいか雨が降らないからなのか。
完熟したら干しブラックベリーになっています。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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蒲焼の一匹喰い〜

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おはようございま〜す。


毎日暑いですねぇ。
夏バテしそうなので〜
蒲焼一匹喰いぃ〜

お盆休みに草引きしなくっちゃだから馬力付けないとね。

フライパンに入れてお酒をふって蓋をして蒸し焼きにしましたよ。
ミョウガの甘酢漬けを添えて〜

今の時期なのに木の芽が若葉だもんね。
実は少し前にアゲハチョウの幼虫に葉っぱを食べられたんです。
で、新芽が出てきたの。
柔らかくって良い香りですよ。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜




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風蘭(富貴蘭)

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おはようございま〜す。


お庭の風蘭(富貴蘭)です。
良い香りの蘭なんですよ。


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ほぼ水やり不用です。

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今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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日本ミツバチ養蜂中〜

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おはようございま〜す。


キッチンガーデン脇の日本ミツバチさん。
完全に住み着いた様子です。
見てるだけでもなかなか可愛いのです。

今は巣箱が2段なのですが、盆休みには3段にしたいところです。
そして、秋には4段。そして来春6月頃にはハチミツ採集ですよ。

今はお花が少ない時期なので、ハチミツをお水で薄めてあげています。

いつもご飯くれるの分かってるらしくってなついていますよ〜
この子達、全然刺す気が無いので安心して見ています。

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ね、一生懸命生きてるもんねぇ。

今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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自家製藁焼きカツオのたたきご飯

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おはようございま〜す。


カツオのたたきが食べたくなってスーパーに〜
カツオは売ってましたが〜
カツオの目の前にアニサキスその他の寄生虫の関することがでかでかと張り出されていました。
充分な加熱が必要だと、それにアニサキスを見つけたら商品を交換しますって。
じっくり読んでたたきを作ったら火を通し過ぎちゃった〜

まあ、それはそれで美味しいのですが〜

左下からスライスタマネギと針ショウガと大葉とシーチキンのマヨネーズ・粗びき胡椒和え。


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ナスビのオリーブオイル焼き。
おろしショウガ添え。

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きざんだオクラの入ったおにぎりを新ショウガの甘酢漬けで巻いたの。
大葉ものせています。

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火を通し過ぎちゃったカツオのたたき。
これはこれで美味しかったよ。

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長芋とオクラとナメコの麺つゆ和え。

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ナメコのお味噌汁。

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この暑さの中、地獄のたたき作り〜

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稲わらで焼いてま〜す。
香りがすごく良くなりますよ。

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今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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具たっぷりぶっかけうどん

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おはようございま〜す。


殺人的な暑さの毎日ですね。
これが3か月も続くと思うと大変だぁ〜

この先どうなるんでしょうか?

食欲も減ってるんで〜
ぶっかけうどん。

長芋とオクラとおネギとレンチンナスビとミョウガに大葉に温玉でっす。
具材が多いと楽しくいただけて良いです。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜


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お庭の鬼百合〜

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おはようございま〜す。

毎日暑いですねぇ。
今朝なんか朝から暑いです。

昨日は術後六か月検診に行ってきました。
次は1年検診です。
術前は非常に厳しい状態だったらしいんですが。
今の状態には先生も満足していましたよ。


お庭の鬼百合は元気ですねぇ。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜


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クチナシのお花

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おはようございま〜す。

先日咲いていたクチナシです。

異常に暑い毎日となってます。
耐え難い暑さですねぇ。
でも、草引きやらなくっちゃでっす。

今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜


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時短簡単バルおつまみ〜

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おはようございま〜す。

暑くっていけませんねぇ〜

火なんて使いたくないもんね。

ジャガイモをレンチンしてエリンギとパプリカとともに耐熱皿に入れて〜
ベーコンとブロッコリーも入れて〜
マヨネーズとケチャップかけて、とろけるチーズをのせて粗びき胡椒をふったらオーブンに入れましょう。
温度は180℃に設定、常温から入れて180℃になったら出来上がり。


エネルギーの無駄をしないように予熱だけで調理しました。
時短で良いですよ。


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お皿に盛り付けて〜
飲もう〜っと。

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今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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ガラス一枚のアナグマさん

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おはようございま〜す。


お庭のアナグマさんですよ〜
まだ小さいアナグマさんですね。

ミミズでも探していたみたいでお鼻に泥がくっついています。

アナグマさんとの距離はねぇ。
ガラス一枚なんですよ。

可愛いです。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜



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簡単過ぎるあっさりライスサラダ〜

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おはようございま〜す。

しばらくは猛暑になりそうですねぇ。
大きな台風が来ないと良いのですが。


蒸し暑くってどうしようもないので〜

簡単で食べやすいライスサラダね。


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オクラをサッと茹でて刻みまっす。
タマネギはスライスに、ミニトマトも1/4ぐらいにカット。
味付けモズクを入れて〜
ご飯も入れて〜
混ぜるだけ。


でっきあがり〜

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あっさりしてて美味しいですよ。


今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜

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子猫の救出とネジバナ〜

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おはようございま〜す。

半日蔭に置いているネジバナです。
少し遅れ気味に開花ですよ。


昨日やってた事〜

うちの前の深さ約150センチの溝へ落ちた子猫発見。
まだようやくチョロチョロ走り始めたばかりの赤ちゃんですよ。
幸い、当時水路に水は少なく〜
どうしてこんなところに落ちちゃったんでしょうねぇ。
登れなくって泣いていました。

で、気づかれないように子猫から前後10メートル程度の所をスダレや網なんかで逃げられないように封鎖して〜
幅60センチの水路に入って〜
捕まえて〜
は良いが〜
深さ150有ると出にくいぃ〜

特に今の肩では出にくいぃ〜

なんとか出て、時折子猫を見かけていた囲炉裏小屋の所に逃がしてあげた。
子猫さん、ヨチヨチと家族の居る方に走っていきましたよ。


で、思った。
こういう非常事態の時って助けることばかり考えてて、写真や動画の事なんて考えてる時間ないもんね。
それでも動画撮れる人ってある意味すごいですねぇ。


昨夜は11時ごろに約1時間、35ミリの雨が降りました。
多分水路も数十センチの深さで水が流れただろうから昨日助けられて良かったです。
ちなみに今朝は小屋の近くで兄弟猫とともに母猫にお乳もらってましたよ。


私と言えば、今日は体中が痛くって痛み止め飲んでお仕事で〜す。



今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように〜



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