2022年04月25日
タケノコ尽くし タケノコの湯葉包み揚げ餡〜
こんにちは〜
そんなわけでタケノコがいっぱいなharuさん。
タケノコ尽くしで食べちゃうもんね。
まずはタケノコご飯でしょう〜
タケノコとニンジンが入ってま〜す。
タケノコのお刺身〜
焼きタケノコの木の芽味噌。
タケノコと木の芽の酢味噌和え。
タケノコの湯葉包み揚げトロミ餡。
タケノコの湯葉包み揚げ。
若竹煮〜
タケノコのお味噌汁ね。
レシピはね、タケノコの湯葉包み揚げ餡〜
用意するもの〜
０ タケノコの若竹煮
（タケノコとワカメをめんつゆを薄めて煮ています）
０ 乾燥湯葉
０ 片栗粉 適量
０ すりおろしショウガ 適量
０ サラダ油 適量
作り方〜
０ 若竹煮の中から固そうなのを抜粋します
０ ５ｍｍ角程度に切っておきます
０ 片栗粉をまぶします
０ お湯で戻した湯葉にくるみます
０ 少な目のサラダ油で転がしながら揚げます
（これで湯葉包み揚げはできあがり〜）
０ 別のお鍋に麺つゆとおろしショウガそれに片栗粉少々を入れて混ぜておきます
０ 入れて包み揚げと包む時に残ったタケノコを入れてサッと煮ます
でっきあがり〜
若竹煮で下味ついてますし、湯葉包み揚げと湯葉包み揚げ餡の２種はササッとおまけで作れちゃいます。
時間ばっかりかかるのいやだもんねぇ〜
「この春食べたい♪たけのこレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
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