趣味の歳時記:ハマダイコン - livedoor Blog（ブログ）

2022年04月14日

ピリッと美味しいハマダイコンの花芽サラダ～

こんにちは～

キッチンガーデンのハマダイコンのお花。
キッチンガーデンの整理がてら食べてます～

これがカイワレダイコン風のお味でなかなか美味しいんですよね。

ダイコンの花芽サラダ～

用意するもの～

（１人分）
　０　ハマダイコンの花芽　１０個ぐらい（カイワレ大根でも良いです）
　０　クリームチーズ　　　２個
　０　生ハム　　　　　　　４枚

作り方～

　０　生ハムでクリームチーズとダイコンのお花を巻きます

でっきあがり～

フレンチドレッシングやシーザーサラダドレッシングがお勧め～

ちょっぴりピリ辛で美味しいですよ。

おはようございま～す。

只今のキッチンガーデン、ダイコンの海～
野良大根を含めて数種の大根さんがお花を咲かせています。

通路の両脇にもダイコン～

野良ダイコンはほとんど海岸に生えてるハマダイコンとその交配種ですよ。

のんきに構えていたら大変な事になっています～

今日は季節も季節ですし、出張お仕事でっす。
頑張っていってきますね～

今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように～

2022年03月26日

こんにちは～

キッチンガーデンのハマダイコンも花盛りです。

ハマダイコンのキムチサラダ作ってみました。

用意するもの～

　０　ハマダイコンの花芽　　適量　（普通のダイコンの花芽でも良いですよ、無ければカイワレでも）
　０　クリームチーズ　　　数切れ
　０　ミニトマト　　　　　数個
　０　市販のキムチの素　　大さじ１～２

作り方～

　０　ボウルに全部入れて混ぜる
　０　ラップしてハマダイコンが少ししなっとするまで１５分ぐらい放置

でっきあがり～

ハマダイコンってシャキッとしていてピリ辛で美味しいんですよ。
ダイコンの風味も強くって美味しいです。